発言番号 １５７４〜１６３８ （２００１．８．３１〜２００１．９．２５）
☆つがる 今年は落果防止剤がどういうものなのか、私もよく分かっていなかったので かけませんでした。 確かに果実は柔らかくならずに持ちも良いようです。しかし、ホントに良く 落ちるのです。収穫している間中、あちこちからぼたぼた落ちる音が聞こえる のです。落ちた果実は製品として渡すことが出来ませんから安い値段でジュー ス用に回されるのです。 ですから木の上で完熟させることが出来ずに、まだ青さが残ったままでのも ぎ取りとなってしまいました。（受け取られた方で、ご不満が残った方、ごめ んなさい） それにいくら実が堅いといっても、さすがに今ごろとなっては古さが出てき ましたので、ここでつがるの方は打ち切りとしたいと思います。 １０月中にはジョナゴールド、北斗、陸奥などが出ますので、またご案内し ますね。
☆津軽のリンゴさん 津軽のリンゴさんのつがるも、木村さんのつがるも、「落果防止剤」という 植物ホルモン剤を使わないので、実がしっかりしていておいしいのですね。 市販のつがるが、落果防止剤で実が柔らかくなっているとは知りませんでした。 金さんは、リンゴの中では「つがる」という品種は妙に柔らかで、食感が好 きになれなかったのです。落果防止剤を使わない「つがる」は、金さんの好み の食感でした。もちろん味もとても良かったです。ファンになりそう。(^_^) 落果しやすいというのは、「つがる」の宿命なのですね。それを無農薬で育 てるのは、大変なことなのですね。 これからもいろいろ教えてください。よろしくお願いします。（＾＿＾）
☆手仕事 足踏み脱穀機と、手回し唐箕を使ってみました。 使ってみて思ったのは、どちらも使う人の腕で仕上がりにかなりの差が出る ということです。この二つとも、機械と言うよりは道具に近い印象を持ちまし た。 ○足踏み脱穀機 足踏み脱穀機では、足の踏み加減と一度に入れる量、回転部への当て方など さまざまな要素があります。なれると、動力式の脱穀機よりも、綺麗な仕事が できると思います。 足踏み脱穀機が故障した時は、ホントに参りました。(^_^; 機能も扱いやすさも十分なので、もうすこし丈夫な作りだとありがたいです。 ○手回し唐箕 手回し唐箕は、もっと複雑でした。手で回す風送りの強さ、一度に投入する 量や入れ方、受け口の加減などなどいくつも要素があります。最適な風の強さ は、割に狭い範囲なのです。送る風が強すぎても、弱すぎてもうまくないので す。自在に使えるようになるには、もう少し時間がかかりそうです。 入れた内容に合わせて、風の送り具合を自在に変えられる技術を身につける と、かなり効率よく仕事が出来そうです。よい風使い？になれるかな。(^^; どちらも、使っているうちに、「手仕事」ということばがしっくりくるのか なぁ・・と思いました。 動力式の機械とは違う、たくさんのノウハウが得られそうです。(^_^)
☆津軽のリンゴさん ＞私は木村さんを師匠として無農薬栽培に近づけていきたいと思いますので ＞乞うご期待。 微力ながら、応援します〜（*^-^*) ☆手づくりのこと 今日も紫蘇ジュースと、紫蘇ナス南蛮胡麻油味噌炒めを作りました。 私は生来、不器用で面倒くさがりなので、手を動かすことは苦手だったのです が、作物を作ることで、手づくりをうながされる、またははげまされる、とい うのがあるかなぁ〜って今日思いました。 作物が畑で たくさんできると そこに生命の存在が生まれ その存在感はとても強く 無駄にならないように おいしくなるように 一生懸命加工したり 料理したり そんな風に作物の生命たちにはげまされて いろいろ作っているうちに 手が 作業を自然に覚えて だんだん作業が楽になってくる そんな繰り返しで 手作業が生活の営みに 自然に入ってくるような 今日はそんなことを ふと思いました。
hippoさん ＞今、リンゴを注文しようと思って電話したら、ちっちゃい子が出てね かわいいの〜(^-^)〜お留守番えらいえらい。 下の子（はんな ５歳）が電話に出たようですね。うちに帰ってきたらはん なが「りんごの電話があった」ようなことを話すのですが、何のことやら要領 を得ず？このページを見てhippoさんからだと合点しました。 マリちゃんが言うように私の所はまだ残念ながら無農薬ではないんですよ。 りんごで無農薬が出来る人は私の近くに木村さんがいますが、あといるとして もほんの一人か二人しかいないと思います。それだけむずかしい。 私は木村さんを師匠として無農薬栽培に近づけていきたいと思いますので乞う ご期待。
☆かぼちゃプリンの作り方 １．カラメルを作って型に入れる 鍋に砂糖 大さじ５、水大さじ２を入れて中火で鍋を回しながら煮つめ、褐 色が急に濃い褐色に変化して良い香りが強くなったら、水大さじ２を更に加え てさらっと煮溶かし、均一になったら、バター（または好みの油）を塗った型 （やや深めの四角いステンレスバットのようなもの）に流し入れます。 ２．かぼちゃを蒸す かぼちゃの種とわたを取り、ざくざくと切り、皮を剥いたものを、400g蒸す。 柔らかく火が通ればよいので、各自好みの方法で柔らかくしてもOK。 ３．ミキサーでプリン種を作る 蒸しおわったかぼちゃ400gと砂糖100g（これは好みで加減）、コーンスターチ 大さじ２（私は片栗粉で代用）、卵２、生クリーム200cc、ブランデーまたは ラム酒適宜（おおさじ２分の１）、シナモン小さじ２分の１を、ミキサーに入 れ、全体が均一・なめらかになるまで攪拌し、カラメルが入った型に流し入れ る。 ３．プリンを蒸し焼きにする。 天板に型を入れ、お湯をはって、180度に余熱しておいたオーブンで約25分蒸 し焼きにする。（お湯がはってあるので蒸し焼きになる） 竹串か、箸をさし て何もついてこなかったらできあがり ４．型から出す 焼き上がったら、熱いうちに型から出し、十分に冷やす。 （私の場合は、片栗粉を使ったせいか、熱いうちより冷えた方が型から取り出 しやすかったです。） ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ ☆☆☆☆ 四角いステンレスバットで焼くと、ケーキみたいに切り分けて頂くようになり ます。小さい型を使うより簡単で、たっぷり頂けてうれしい。(^^) カラメルを作る時間は５〜７分前後だったような感じです。 私はこの２倍の量を一度に作ったのですが（^^； ミキサーに一度に入り切らずに、２回にわけて攪拌したものを ボウルに入れて軽く混ぜたものを、バットに入れました。 焼き時間は多少長くしました。
re;1629 ネットスケープでも、プロバイダから指定されたＳＭＴＰサーバーやＰＯＰ サーバー、貰ったメールのＩＤを設定することで使えるようになると思います。 プロバイダのサポートページに、ネットスケープでの設定方法が説明されて いるかも知れません。（＾＿＾） ---------- OutLookで、オプションで「読み取り」の「プレビューウインドウで表示す るメッセージを自動的にダウンロードする」のチェックを外しておくこと。 ＩＥやネットスケープで、ＪＡＶＡスクリプトを使用しない（有効にしない） ように設定を変更しておくこと。 などでも、少しは安全性を高めることが出来るようです。 今回のnimdaについては、トレンドマイクロという所が無料の駆除ツールを 配布していたり、他の所からもいろいろな情報が出ています。 トレンドマイクロのページはここ↓ http://www.trendmicro.co.jp/nimda/ ウイルスメールのほとんどは、ファイルのタイプによって実行するアプリ ケーションプログラムを自動的に起動して処理する機能を悪用しています。 便利さは、危険を伴う・・ということなのでしょうね。(^_^;
☆ぴよちゃん こんばんは〜 寒波、関西の方までがんばって行っているんですね〜！ あったかくして、かぜ引かないようにね〜(^^) ＞あられ(><)トマトもビックリですね(；；) 今日、畑に行ってきましたら、思ったほど弱ってはいませんでした。 まだ１日だけだし、日中はかなり気温が戻ったからかな。 でもちょっと元気なくなってた〜（；；） 今日も更に冷え込むそうなので、明日もちょっと心配。 ＞前に作ってた時は焦がさないように練るのに､結構時間がかかったんですが これ、カラメルのこと〜？ 中火で練らないで作っちゃった。 分量の半分の水に砂糖を入れて中火で煮立てて、ぼわぼわと泡が立って、そし て急にこげ茶色になってきたら、あと半量の水を入れて、もう一度煮立てて、 さらっとかき回して作りました。 ＞そんな時間をもっと楽しめばいいのよね。 うん、楽しむっていいね♪ 秋なら冷蔵庫で３日くらいもちそうです。 今回多めに作ったので、しばらくおやつとして楽しめそう♪ ☆ hippo ちゃん 奈良も寒いのね〜 奈良の棚田のきれいな稲穂、思い出します。 きっと今ごろ、秋風に揺れているのね〜 ＞レシピ、あんまりややこしくなければ教えてほしいです。 はいは〜い♪ 作り方は面倒はありません。 そしておいしいです。(^^) では、次の書き込みに書きますね〜♪ ＞無農薬有機栽培リンゴはあこがれの品で、 ＞うちのほうでは全然売ってないから前からほしかったんです。 ごめんね〜<m(__)m> 津軽のリンゴさんの今年の出荷は無農薬ではないのです。 減農薬有機栽培です。説明が足りなくてごめんなさいね。 もし無農薬のリンゴがよろしければ、そちらの方はメールで連絡先を送ります けど、いかがでしょうか？
北海道はやっぱり寒いんですね〜！！ 奈良もきのうから急に寒くなって、ちょっとびっくり。 でも今、部屋の気温は19度。まだまだですなあ。 かぼちゃプリンか。たべたいな〜。大好物なのだ。 でもいなだに作ったことなくて。 レシピ、あんまりややこしくなければ教えてほしいです。 今、リンゴを注文しようと思って電話したら、ちっちゃい子が出てね かわいいの〜(^-^)〜お留守番えらいえらい。 またあとで電話しようっと。 無農薬有機栽培リンゴはあこがれの品で、うちのほうでは全然売ってないから前か らほしかったんです。ついに食べられる。 やったあ。ありがとー。
おはようございます(^^) 関西も､この何日か涼しくて今日はもっと寒くなるよ〜と､天気予報で言ってます｡ それでも､今の室温､21度あるので､マリちゃんちの畑の5度！にはビックリ(@@0@@) あられ(><)トマトもビックリですね(；；) かぼちゃプリン♪ この頃､手のかかるお菓子作りやお料理してなかったので あ､またやろうかな､って､元気をもらいました(*^^*)ありがと♪ 前に作ってた時は焦がさないように練るのに､結構時間がかかったんですが そんな時間をもっと楽しめばいいのよね。 そういう風に意識すると､できそうな気がしてくる(∩_∩) 金さん､サイバーテロ､怖いですねー｡防衛方法､ありがとうございます<(__)> ネットスケープでHPを見るのは簡単ですが､メールを見られるように 設定するのも､私@@どしろうとでもできるかな？ チャレンジしてみます！
☆寒波 急な寒波で、気象庁のページを見たら、現在の畑付近の気温は5度とのこと。 夕方は、寒い雨の中にあられまで混じる荒れもようの天気でした。 畑の作物たちは震えあがっているかなぁ〜。 ☆かぼちゃのプリン 頂いた大きなかぼちゃで、かぼちゃプリンを作ってみました。 レシピは実家の弟のお嫁さんのレシピを母が書き取って送ってもらったもので す。もう１年も前に送ってもらったレシピが、今日、やっと日の目をみました 。 この間実家に帰った時に、お嫁さんといっしょにかぼちゃプリン作りを手伝わ せてもらったので、初めてにしては割にすんなりできました。カラメルもうま くできました。コーンスターチがなくて、代わりに片栗粉を使ったのでちょっ と食感が違ったような感じもしましたけど、焼いたこげ目もちょうど良く、な かなかおいしくできました。 ☆北のこころ 収穫した北のこころというかぼちゃを、今日初めて食べてみました。 とてもおいしくて感激しました。 畑の実りはどれもとてもおいしく感じるものですが、かぼちゃは今年の畑の中 で一番、おいしい味にできあがりました。
☆あられ 食べるあられではなく、冷たいあられが降りました。(^_^; １１月並の寒気とか・・・。畑のトマトがふるえそうな気温です。 もうちょっとあったかくなって欲しいです。 低温の影響が心配です。 ☆インターネット・セキュリティ ここのところ、世の中が物騒になっていますが、インターネットの世界も、 物騒になってきています。 ここ２カ月程の間に出てきたものは、破壊力が強いものや、感染力が強い もの、破壊力も感染力も強いものなどで、危険度が高いものが多く、被害の 範囲もとても大きくなっています。 こうしたビールスやワームは、Windows系のＯＳとＩＥやＯｕｔＬｏｏｋ といったマイクロソフト製のソフトをターゲットにしています。 普及している数が多いことと、バグと言うか抜け穴が多いことなどが狙わ れる理由でしょうが、ユーザーの多くがソフトやＯＳのことをよく知らない で使っていることも、狙われる理由の一つだと思います。 ＯＳの穴を塞いで、守りを完璧に近い状態に維持するのは、専門家でもむ ずかしいことです。普通のユーザーに出来ることは、どんなことでしょう。 ・狙われているソフトを避ける ＩＥやＯｕｔｌｏｏｋを使わないで、他のブラウザやメールソフトを使う という選択肢もあります。 ・設定など内容が理解できないソフトは避ける ＯＳの設定がむずかしいWindows2000よりも、少しやさしいWindowsMeに するくらいでしょうか・・・少ししか違わないかな。(^^; ・やたらとスクリプトやマクロや付加機能を使わない 攻撃してくるビールスやワームの多くは、ＯＳやブラウザやメールソフト の機能を利用します。スクリプトやマクロなどは、ほとんどの場合は無くて もなんにも困らないはずですから、勝手に動作しないように設定しておくと 安心です。 ・君子となる 危ない所に近づかない。危ないメールを開かない。など基本的な事です。 必要なものはバックアップを作ったり、いつも安全に対しての意識をして おく事も大事だと思います。 一人一人が、自分のパソコン環境のセキュリティを高めると、インター ネット全体のセキュリティが上がってきますね。 ネットの平和は、一人一人が安全を積み重ねることで実現できそうです。 インターネットも含めて、全世界に平和が訪れるように祈ります。
☆ルイ姉 さん こんばんは〜(^^) 新しいソフトに慣れるのって、なかなか大変ですよね。 私も使っているソフトにバージョンアップなどで戸惑うこともあります。 ネットスケープは、設定をきつめにしておくとウイルスとかワームに感染しに くいらしいです。意識しないうちに自動的に行われる部分がとても少ないので 、ＨＰ閲覧中に感染したり、メールの添付ファイルを自動的に開いたりしない のだそうです。 ＞宇宙から拝借したパワーだから自分が疲れることはないはずなのに。 ＞夢の中まで必死になっていたのかなー？？ きっとルイちゃん、いっしょうめんけいなんだと思う。 体も心も五感もフル回転して、思いを発信しておられるような・・・ 疲れるときは疲れていいんじゃないかしら。 疲れをしっかり感じて、体と心の声を感じて またしっかり休んで。 ＞マリちゃんの、今回の事件に対するあつい気持ち、 ＞ずしりと伝わってきました。 うん。今、 テロで亡くなった方や傷ついた方への思いとと同時に、もうひとつ 「こんなに悲しい気持ちがたまっていたのに、今まで気がつかなくて、申し訳 なかった」という思いがあります。 イスラム世界のこと、タリバーンのこと、イスラム原理主義のこと、なぜテロ を行うのか、いろいろなことを知って理解したい、悲しい気持ちをを和らげる にはどうしたらいいか、いろいろ考えたいと思いました。考えても、私にすぐ に有効な行動が取れるのではないですけど、前に向いた、愛に基づいた強い思 いを思うこと、そして言葉にすること、そして私にできることを行いたい、と 思っています。 ＞北の自然農のネットワークの事も。 はい。今年はいろんな出会いの年で、北海道でも自然農ができるし 自然農を介していろんな方とつながれる、ということを実感できた 幸せな年でした。 ＞マリちゃんが北海道にいるっ！って思うと元気がでます。 私もルイちゃんが東京にいるっ！ って感じると、うれしいです。 ＞アミはやっぱりいいですねー。楽しいオハナシの中に大事な事がしっかり ＞詰まっていますね。 私も大好きです。 愛と怖れに似た感じの本で「バーソロミュー」という本もなかなか興味深く読 みました。 ＞元の地名が「霞町」っていうんですけど、 ＞いかにもでしょう？たしか小説の舞台になっていたと・・・。 そうなんですか！ 江戸川乱歩はあんまり読んだことがないのだけど、ミステリアスな感じでおも しろそう。霞・・・・幻影と似合いそうな感じです。 ＞お酒、いつかご一緒したいですっ！意外にもそんなに ＞強くはないんですが^^。 まあ、うれしい。（*^-^*)、では楽しみにしてます〜。 ＞マリちゃんは強いの？？！ そんなでもないと思うけど（^^； 晩酌だと多い日でビール１本くらい 少ないと半分 飲む席でも、時間をかけてワイン瓶の半分くらいも飲むとかなりほろ酔いです 。
☆ｅｒｉｃｏちゃん こんばんは〜(^^) 津軽のりんごさんのＨＰ、見てくださってありがとう〜☆ クローバーの中にりんごの木がある写真、メルヘンの雰囲気ありますね。 成木（実がたくさん成っていた太い幹の木）も落ち着いた豊かな感じでした。 フィルムのタイミングが悪くて、実がたくさん成った大人のりんごの木の写 真を、撮影できなかったのが残念です。 ＞農作業をおこなうのでしょうか。 はい。畑仕事にも通気性があって、軽くて良いですし 特に脚立や木に登ることが多い果樹の作業には、足裏感覚が良くつかめるので 、地下足袋は必需品のようです。 地下足袋で山登り、良いかもしれません。 足がとにかく身軽になります。 登山靴は、ごつごつした岩や木や傾斜から足首を守るように足もとががっちり していますけど、地下足袋は足裏でつかむ感じが良くなるのと、通気性、身の こなしを軽くするように作られているようです。 防水は登山靴の方が良いように思います。 ＞干している様子は、とても可愛いでしょう、と思いました。 はい、３色そろって干すのはまだこれからですけど きっときれいな色で、乾燥して少しずつ色が変わってゆくのを見ながら、ほれ ぼれしてしまうのではないかな〜と思ってます。（*^-^*) ＞特に、３は、私も同じようなイメージがあって、 ＞嬉しく思った部分がありました。 ｅｒｉｃｏちゃんが感じた同じようなイメージってなぁに？ ＞また、読み進めるたびに、自分の周りでも同じことが起こるので、 わお！ どんなことが起こったのかしら。。 わくわく。 ＞読み終わるのに時間がかかりました。 私も読むのに時間がかかりました。 私の場合は、読んだことに関していろんなイメージがふくらんだり あれこれ日常思うこと、あれこれの思いに重ね合わせてみたりして、時間がか かりました。 ＞３の続きで、神との友情、というのも出版されているようですね。 そうです。 お友だちから送って頂いて読みました。 表題の通り、更にフレンドリーで柔らかな感じの対話でこれもなかなかよかっ たです。最新作で、「神とひとつになること」というのもあって、これも送っ て頂いて読みました。 ＞読んでいないといえば、ハリーポッターも、１しか読んでいないので、 ＞続きを読みたいな。。。 私、まだ１も読んでないんです。でもそのうち読みたいです。 連れ合いと息子は大好きで、３巻までしっかり読んだそうです。
こんにちは^^。(おニューのNetscapeの使い勝手がいまいちわからなくて、変 な改行になってしまうかも しれません) 頭が少し(いや、かなり)疲れぎみで、レスが遅くなりましたっ。 宇宙から拝借したパワーだから自分が疲れることはないはずなのに。 夢の中まで必死になっていたのかなー？？ マリちゃんの、今回の事件に対するあつい気持ち、ずしりと伝わってきました。 北の自然農のネットワークの事も。 マリちゃんが北海道にいるっ！って思うと元気がでます。 「神との対話」、何冊も出ているんですね。まずは図書館で借りてみる事にし ます。 この２、３日は「アミ」やら「愛と怖れ」やらを飛ばし読みしています。 アミはやっぱりいいですねー。楽しいオハナシの中に大事な事がしっかり詰 まっていますね。 「神との対話」は、大人向きな言葉だけれど、とても簡潔な文章になっている ようで楽しみです。 幻影城のHP、ありがとう^^！ 江戸川乱歩、たしかウチの近辺もご縁が深いはず・・。元の地名が「霞町」っ ていうんですけど、 いかにもでしょう？たしか小説の舞台になっていたと・・・。 お酒、いつかご一緒したいですっ！意外にもそんなに強くはないんですが^^。 マリちゃんは強いの？？！
おはようございます＾＾ 津軽のりんごさんの紹介を拝見しました。 実のなる木、って、とてもわくわくするのですが、 なかでも、りんごは、見ると嬉しくなってしまいます。 クローバーの中にりんごの木がある写真、まるで 夢の世界みたい。。。うっとり。。。 地下足袋のおはなしもありましたね。 農作業をおこなうのでしょうか。 地下足袋で、山歩きをする、というのを一度やってみたいと 思っていました。でも、勇気が無くて、まだ試してないの。 マリちゃんちのとうきびは、色とりどりなんですね＾＾ 干している様子は、とても可愛いでしょう、と思いました。 神との対話、わたしも友人にすすめられて、以前読みました。 特に、３は、私も同じようなイメージがあって、嬉しく思った 部分がありました。 また、読み進めるたびに、自分の周りでも同じことが起こるので、 読み終わるのに時間がかかりました。 ３の続きで、神との友情、というのも出版されているようですね。 （わたしは、読んでいません。） 読んでいないといえば、ハリーポッターも、１しか読んでいないので、 続きを読みたいな。。。
☆津軽のリンゴさんの「こだわりリンゴ」 津軽のリンゴさんのリンゴを食べました。その名も「つがる」です。 おいしいリンゴでした。ありがとう。（＾＿＾） つがるは、いま、まさに収穫の盛りですね。 有機肥料を使った、低農薬栽培のリンゴです。化学肥料を使ったものより、 味がしっかりしているように感じます。 来月収穫のジョナゴールド、再来月収穫のフジも楽しみですね。 津軽のリンゴさんの農園訪問記をマリちゃんが作ってくれました。 http://yuki.ideas.co.jp/2001/saitoap.htm 金さんも津軽のリンゴさんの農園に行ってみたいけど、今年は無理みたい です。 リンゴの収穫、がんばってください。また、リンゴ注文しますね。（＾＿＾）
☆津軽のリンゴさんのＨＰ掲載 この掲示板にも書き込みして下さったことがある、津軽のリンゴさんの紹介HP を掲載しました。↓ http://yuki.ideas.co.jp/2001/saitoap.htm 許可を頂いて、連絡先や注文方法なども、ＨＰの記事の最後に記載させて頂き ました。 ☆栗山の堀農園さん訪問 栗山の堀農園さんから今朝電話を頂いて訪問してきました。 自然農として使えるように用意して下さっている土地や、堀さんの広大な農地 を見学し、堀さんの農業感などゆっくりお話が聞けてとても有意義なひととき でした。 私の家にも来て頂いて、連れ合いとも少し話ができました。
☆紫蘇ご飯 今日は塩もみした青紫蘇に、胡麻の他に醤油とかつおぶしを少し混ぜてみま した。香りは少し弱くなったけど、ふりかけのようなまるい味になってこれは これでまた別のおいしさがありました。 こんど収穫したら、塩もみしたり、醤油づけしたり、まとめて量を作りおき しておこうかな、と思ってます。 ☆油味噌 茄子と南蛮と赤紫蘇の穂をごま油でじっくり茄子が柔らかく形がわからなく くらい炒めて、洗双糖とみりん、味噌で味付けしました。南蛮を少なめにした ので、子どもに好評でした。 ☆とうきびのシチュー もち種とうきびをバター炒めして、牛乳で伸ばして、さて、それからどうした ものかと、じゃがいもや人参を細かく切ったものを入れたりしてたら、連れ合 いが、うまく揚がらないコロッケがあるから入れてみたら、と提案してくれた ので、コロッケを入れてしばらく煮込みました。とろみが出てまるい味になり ました。オールスパイス、醤油、胡椒などで味をしあげました。 ☆もち種とうきび 今日は、もちとうきびを生からほぐしました。 黄色もちとうきびの美しさは去年から見ていましたけど 白色と黒色もちとうきびは初めてで、 その独特の色の美しさにほれぼれしてしまいました。 白色もちとうきび ややクリームがかった柔らかい白色 水分をふくんでつやつやはちきれそう 生のまま口に含むと 素朴な甘さと 少し野生的なコク 黒色もちとうきび 宝石のような紫黒色 ひとつぶひとつぶに充実した輝き 焼いて食べたら、歯にしっかりくっつく粘りやさん 黄色もちとうきび 赤みを含んだ明るい実り 焼いて食べると おもちのような香りと風味 どのとうきびも、乾燥してひきわって食べることができます。 引き割った粗い粒はご飯といっしょに煮てとうきびがゆに（牛乳を入れてもお いしい） 粉はコーンスターチになります。 乾燥方法は、皮をむいて皮を実と反対側にまとめて、そこに麻ひもなどをくる くるとしばって、部屋の中の高いところの釘などにかけておきます。
今日は畑の収穫がたくさんあって 整理したり、加工したりしています。 （紫蘇） あお紫蘇の若芽は刻んで塩でもんで、入り胡麻といっしょに熱いご飯と混ぜて 紫蘇ご飯にしました。香り高くておいしい、ご飯になりました。 赤紫蘇の実はしごいて取って、胡瓜といっしょに醤油づけにするか、油味噌に するかどちらかにしようと思っています。 たくさんある、やや固い赤紫蘇、あお紫蘇の葉はこれから煮出して紫蘇ジュー スにします。 （トマト） 今年は植えたトマトの本数も少なかったのですが、１本あたりの収量も少なく 、なかなか加工までゆかなかったのですが、今日は割れたトマトなど、量が少 したまりましたから、トマトの水煮も作るつもりです。
☆乱歩 幻影城 連れ合いが木屋正酒造についてネット検索してくれました。 http://www.e-net.or.jp/user/n-kankou/busan/comp/kiyasho/ こちらの会社が、江戸川乱歩の生誕地のすぐそばに建っておられるようで、思 い入れの深い名前なんだなぁ、と感じました。 そういえば、味は濃厚でありながら爽やか、辛口と思わせながら口当たりの良 いまろやかさというか甘さを感じて、そんなところにも命名の由来があるのか な・・・と思いました。
☆ルイ姉 さん ＞(起こさないように小さな声で) ありがと〜(^^) おかげで朝まで深く眠っていました。 ＞インド舞踊を見ていたかと思うと ＞天国で天使の子守をしていたり、宝石店で、宝石からパワーを ＞分けてもらおうと、手をかざしていたら店員さんが来て逃げたり、 ＞変な夢でした^^。 きっと、何か力になりたいと思うルイちゃんの心が いろんな形になって夢にあらわれるのではないかしら〜。 ＞マリちゃんが１６１３の最初のように具体的な表現を使うのって、少ない ＞ですね。言霊を気にかけているのかなーと思っていたのですが・・・。 文章は残るので、ふだんの言葉より少し注意深く書いています。 あと、そのときそのときの自然の流れと自分の思いの範囲で 愛と祈りをこめられたいいなぁ〜と思っています。（*^-^*) 今回のアメリカの同時多発テロは、とても影響が深い出来事だと感じましたか し、私の中でもいろいろな思いが起こりましたので、書き込みました。 まだ自分の中で整理できていませんし、どのように表現したらよいかも、はっ きりとはイメージできていません。 今は、私の中でわきおこるいろんな思いにていねいに向き合うこと そして傷を癒そうとするあらゆる努力や気持ち −救助活動や献血、励まし 世界中での祈り− への深い感謝 そしてその愛に同調すること を 私の祈りとしたい と思うばかりです。 ＞今こそ祈りの力を信じて、怖れや不安でなく愛と光をすべての人に送ろう。 ＞自分の感情にもやさしくしてあげよう。などなど・・・ ＞ちょっと前は、こんな言葉がどこか非現実的に思える事もあったのですが、 ＞今はとても身近な言葉に思えます。 そうですね。 人の間のコミュニケーションは言葉だけでなく、 心や深い意識を音もなく伝わるものがある と感じています。 一人でも多くのひとが、ゆるぎない強い愛の心を発していたらそれだけ、 これからの人類の未来の選択も 愛に近い方へ変更できるのではないかしら、と思います。 ＞フィンドボーンのような暮らしも夢ではなく、 ＞本当に実現したいと思います。 なんだか私もうれしい。わくわくするような(^^) 私もゆっくりだけど、自給自足と幸せ感を感じることができて 自然を愛する人たちとのネットワークを作れる暮らしに 一歩一歩、歩いてゆきます。 （すべての人が個を生ききることができるようになったら 真の平和と輝くような幸せ感に満ちた世界になるのかも・・・・） ＞あの日の少し前「神との対話」が読んでみたくなり本屋さんに寄ったら ＞揃っていなかったので買いませんでしたが、読んでみようと思います。 うん。（*^-^*) 私もこの本との出会いに、とても感謝しています。 そしてこの、ちょっとびっくりするような内容の本に自分がとても引き込まれ ることに、なぜかうれしい驚きを感じたこと、今も強い印象になって残ってい ます。 １巻は、やや表現が固いですけど、暗やみの中に強い光がさしてきて、それが どんどん広がって色彩豊かになってゆくイメージでした。 ２巻は、表現が豊かになってきてお話も多方面に広がって読みやすく ３巻は宇宙まで広がるスケールに、まぶしいきらめきを感じました。 ＞元気でいなくちゃ！ってちょっと張りつめていて、 ＞これじゃあとで疲れるので ＞金木犀の香りでも楽しみに散歩にいこうと思います。 そうね〜♪ 素人気功で、気を通すつもりになっているとき 心も体もリラックスして余分な力を入れないようにすると 良く気が入るみたい。（その状態になると、受けている方はあったかくて気持 ち良〜い♪と言ってくれるのでわかる） ＞「幻影城」なんて、ステキな名前のお酒ですね。木の香り、いいなぁ^^。 名前を見たときは、派手な名前だなぁ〜と思いましたけど 純米吟醸酒っていうのにも惹かれましたし、栓が昔ながらのシャンペンでも止 めるような形の金属の栓だったのが妙に印象的で、直感で選びました。 そういえば、ルイちゃんもお酒、少しは飲めたんだよね？ いつかいっしょに飲みたいね♪ ＞下の最初の方、意味わかりませんねー^^; ＞ゆうべ見た夢のオハナシです。 いいえ、良くわかりましたよ〜(^^)
下の最初の方、意味わかりませんねー^^; ゆうべ見た夢のオハナシです。
(起こさないように小さな声で) おはようございます^^ 早く起きちゃいました。このところNHKを付けっぱなしで寝てしまっていて BGMにインド音楽が使われているので、インド舞踊を見ていたかと思うと 天国で天使の子守をしていたり、宝石店で、宝石からパワーを分けてもらおう と、手をかざしていたら店員さんが来て逃げたり、変な夢でした^^。 マリちゃんが１６１３の最初のように具体的な表現を使うのって、少ない ですね。言霊を気にかけているのかなーと思っていたのですが・・・。 それだけに深いお気持ち、つたわります。 翻訳の山川夫妻のメルマガをとっているのですが、今度の事件で、沢山の メッセージが届いたそうです。 神との対話のニール・ドナルドさん、シャリーマクレーンさん・・・。 今こそ祈りの力を信じて、怖れや不安でなく愛と光をすべての人に送ろう。 自分の感情にもやさしくしてあげよう。などなど・・・ ちょっと前は、こんな言葉がどこか非現実的に思える事もあったのですが、 今はとても身近な言葉に思えます。 フィンドボーンのような暮らしも夢ではなく、本当に実現したいと思います。 あの日の少し前「神との対話」が読んでみたくなり本屋さんに寄ったら 揃っていなかったので買いませんでしたが、読んでみようと思います。 楽しみです。 何か頭の中が、いろいろとごちゃごちゃで・・・^^。 元気でいなくちゃ！ってちょっと張りつめていて、これじゃあとで疲れるので 金木犀の香りでも楽しみに散歩にいこうと思います。 「幻影城」なんて、ステキな名前のお酒ですね。木の香り、いいなぁ^^。
☆個を生ききるということ 川口さんと鳥山さんの対談「子どもの未来と自然農」という本を読んでいます 。その中に川口さんの言葉として、繰り返し出てくる、「個を生ききるという こと」に思いを深くしています。 いろんなあれこれを思うだけで、まだ言葉として表現がうまくできないでいま すが 私が私を生ききるということが 親の思いや家族の思いと衝突しても 生ききるということが 親孝行でもあるし 家族や回りの人への愛でもあるとのこと 衝突の中で育まれるもの その厳しさや優しさや深みを思いました。 でもそのような方向へ、生ききる方向へ 自分をもってゆける力がある場合と ひとつところにずっととどまって動けない場合も やっぱりあるのではないか と思いました。 苦悩が深かったり あれこれの思いで 動けないない場合も そこにはやはり愛がある のでは と思いました。 そこにも育まれるものがある ひたすら前進して思いを実践するように見える人も ひとところにとどまり思いの中に沈むように見える人も 現在の外面がどう見えても そこには ただひたすらな 懸命な 生があると思います。 ☆関西の食文化 今回の旅行で、いろいろ関西の食に触れることができました。 いろいろおいしいものを頂きましたが 今日は名張の日本酒「乱歩 幻影城」（木屋正酒造合資会社）について書きま す。 このお酒は名張駅前の何気ないおみやげ屋さんで購入したものですが、そこで 何気なく売っていた名張まんじゅうもなかなかおいしいものでした。 質素で地味なたたずまいのお店の気概を感じました。 幻影城は、連れ合いが一口飲むなり「うまい」と無条件に言って驚きました。 必ず、おいしいけど酸味がとか、雑味が・・・とかいろいろ付くのが普通です のに、このお酒は初めて「うまい」のみ。 驚きました。 確かに、香りが高く味もさわやかで濃厚、雑味のない味で、日本酒が苦手な私 もおいしく頂けました。 お酒からは木の香りがしましたが、木樽も使っておられるのかもしれません。 おりしも、「手仕事の日本」（柳宗悦）という本を少し読んでいますが、手仕 事の暖かさ、正直さ、品質の高さ、味わい深さについて良く感じ取れる本です 。 このお酒がどこまで手作りなのかはわかりませんが お酒を口に含んだ時は どこか職人さんの心を感じた、至福の時でした。
アメリカの同時多発テロの犠牲となった人々 深い傷を負った人々に 祈りをささげます。 同時に 社会のシステムや、社会から生み出されたエゴや憎しみ （戦争・交通事故・殺人・公害） の犠牲になった多くの人々にも 祈りたいと思います。 少なくとも 命や体を傷つけることで 対立の決着をしようとする世界でなく 心と心が触れ合って 互いに成長できるような世界になるよう 私もできる努力をしたい とまた思いを深く、新たにしました。
☆ぴよちゃん ＞マリちゃん、お帰りなさ〜い(^-^) は〜い、ありがと。ただいま〜（*^-^*) ＞＞マリちゃ〜ん ＞の呼びかけも､すご〜〜く･･･私がうれしがることじゃないんだけど(^^)ゞ ＞なんだか､あったかい気持ちになったし､ うん。私もあったかい気持ちプラス ちょとせつない感じがしました〜。 ＞とっても､とっても､かわいかったのよ♪ きゃああ〜（*^-^*) もう、照れちゃいます〜（^^； そういえばぴよちゃんも、ご家族のお話してるとき、おめめハートマーク、ほ っぺ桜色でした〜。 ＞今日の台風は､北海道の方まで行ってしまうって予報だったけど､ ＞大丈夫ですか？ うん、今のところだいじょうぶ〜 雨はずっと降り続いているようだけど、風がまだあまり強くないです。 台風の進路は、少しずつ東にずれているようです。
☆ルイ姉 さん ＞飛行機、無事着陸してよかったぁ^^ ありがとう〜（*^-^*) 名古屋空港で出発ちょっと前に、「千歳空港の天候が悪いので、千歳上空の天 候を見て、名古屋空港か、最悪の場合福岡空港に行く可能性もありますのでご 了承くださいませ」というアナウンスがあって、驚いた〜。 カウンターに行っていろいろ聞いて、福岡空港まで行った場合は宿の手配をし てもらえることとか、また天候が回復したら千歳に行ってもらえることを確認 して、勇気をふるって搭乗手続きをしました。 搭乗のゲートを歩いている途中、私の後ろを歩いていた年配のご夫婦の会話 奥さん「福岡までゆくかもしれないだって〜」 ご主人「そうなったら、辛子明太子でも買って買えるか〜」 うう、さすが道産子！ 私ものんびりと構えることに心が決まったのでした〜 乗ったら多少ゆれたけど、順調な飛行で無事到着できました。 ラッキーでした。 ☆ちっち さん ＞マリちゃん おはよ。＆お帰り！お疲れは出てませんか？ 疲れ、やっぱり出ました〜（^^； 旅行中は楽しかったのですけどはやり旅寝の枕、 ずっと睡眠不足だったようです。 家に帰ってほっとしたのか 昨日からたくさん寝たのに、まだ眠い・・・・ ＞私も台風の影響がちょっと心配だったんだけど ＞ 無事帰れてよかった。(^-^) ありがとう〜〜☆ ＞マリちゃんの 暖かエネルギーいっぱい感じることができて ＞ うれしかったです。 うれしい〜（*^-^*) 私のエネルギーがすうっとちっちさんに伝わって、 そして私にもまた、ちっちさんの暖かさと混じって 帰ってきた〜☆ ＞畑を語る マリちゃん、キラキラ瞳に星が入ってたなぁ〜♪ うん、畑、年々楽しくなってきているの〜♪ ＞（実は マリちゃんもお皿割るってきいてホッとした。） あはは〜（^^； 最後に割ったのは数年前で、最近はけんかしてもだいぶおだやかになってきて います。けんかもしっかりやり切ると、おあとがよろしいようで・・・・^^； 実は、帰りの飛行機で「子どもの未来と自然農」という本を読んでいて、自然 農の川口さん夫婦の話が出てきて、とても共感するところがあってうれしかっ た〜（*^-^*) ＜「子どもの未来と自然農」引用＞ 生身の人間が夫婦として生活していますと、方法技術でもって問題を解決する とか、自制するとか、理性で自らを制して、自らの感情を抑えて解決できるよ うな問題はたいした問題じゃなくて、正面から個と個が頭をもたげる、個と個 が対立する、そのようなことがだれしもあるんじゃないかと思います。そこで いい加減にしないで、例えば真っ正面から衝突しますね、お互いに引かないで 、引くときは引きますし、引かない時は引きませんね。引かない時は引かない で衝突する。衝突しきる。衝突しきって、お互いに引かなければ、まったく別 な命だなと痛感しますわね。これほどまでも他人だったのか（笑）。隣の奥さ んとのほうが近かったのか（笑）。 いやいや、だれしも経験を繰り返していることですよ。真っ正面から衝突し たら、それほど強烈にその隔たりを感じさせられますよ。それが真実でもある んですから。それでともかくも超えてゆけるわけです。そこで本当のクリアに つながっていくんですね。 よくよく考えたら、それしかないんですね。まったく違うんだけれども、個 々別々なんだけれども、これからどうしようかと考えた時は、やっぱりそのま ま行くしかないんですよ。そういうものだったんですね。いい加減にしないで 、個と個が衝突しきれば個を悟らされます。 ＜引用おわり＞ ＞ふぅ。今からコンクリートの塊の中で仕事です。 うん。でもそのコンクリートの固まりの中にも ちっちという花が咲いている〜。 ＞マリちゃんは 旅の疲れをゆっくりほぐしてくださいね。 はい。ありがとう〜(^^)。
☆みなさん 応援ありがとうございました。（＾＿＾） 皆さんに励まして貰って、と〜っても元気が出ました。おかげさまで、 マリちゃんも無事に帰ってきて、うれしいです。 台風の影響で飛行機が飛べるか心配したのですけど、信じられないくら いに、遅れもなく無事に飛んで帰ってきました。すごいです。（＾＿＾） 昨夜は安心して、久しぶりに熟睡しました。(^_^; １５号さんも、少し東側に寄って貰えたので、風も少し弱くなってくれ そうです。雨は台風の前から多めなので、まだ心配ですけど、大丈夫だと 願ってます。 いろいろお世話になって、ありがとうございます。 これからも、よろしくお願いします。
マリちゃん、お帰りなさ〜い(^-^) 金さん､よかったですね♪ ＞マリちゃ〜ん の呼びかけも､すご〜〜く･･･私がうれしがることじゃないんだけど(^^)ゞ なんだか､あったかい気持ちになったし､ マリちゃんはね､うふふ、言ってもいいかな､ ご家族のお話される時､おめめがウルウルしてたんだよo(*^o^*)o (哀しい話じゃないのよ^^) とっても､とっても､かわいかったのよ♪ 今日の台風は､北海道の方まで行ってしまうって予報だったけど､ 大丈夫ですか？ 畑の植物が､お水をもらって喜ぶ程度の雨でありますように｡ ･･･そんな都合のいいことを･･･f(^^;)
マリちゃん おはよ。＆お帰り！お疲れは出てませんか？ 私も台風の影響がちょっと心配だったんだけど 無事帰れてよかった。(^-^) マリちゃんの 暖かエネルギーいっぱい感じることができて うれしかったです。 畑を語る マリちゃん、キラキラ瞳に星が入ってたなぁ〜♪ ラブラブ話 聞けてよかった。お皿割る話も・・・？ ( ;^^)ﾍ.. （実は マリちゃんもお皿割るってきいてホッとした。） さて また 一日が始まりますね。 ふぅ。今からコンクリートの塊の中で仕事です。 マリちゃんは 旅の疲れをゆっくりほぐしてくださいね。 んじゃ また〜 いってきまぁす。 (^0^)/~~see you ! P.S. 金さんレシピありがと！また挑戦してみるね。
おはようさんです〜〜〜^^ あ、マリちゃんお帰りなさい！(もうとっくに帰ってきていると思ってたわ〜) 金さん、お留守番お疲れさまでしたぁ！(疲れてないですね^^) 飛行機、無事着陸してよかったぁ^^
☆hippoさん ありがとう。 そうですね、大切に思う気持ちって愛なのですね。（＾＿＾） ＞とかいいながら、いまだにやるべき事がいまひとつ見えてこないhippoで ＞あった。。。 あ、金さんも見えてないです・・・(^^; みんな、そんなもんだと・・・ 勝手に想像してます。 やりたいことが全部見えてからやるというのは、むずかしそうだし、いろ いろ過程を楽しみながら、出来ることをやってみることにしてます。 失敗も楽しめるようになるといいなぁと思っています。 まだ、そこまで出来てないのですけどね。（＾＿＾） お店で売ってるトマトは、水っぽいですよね。確かに、ミニトマトの方が 味は濃いと思います。畑仕事しながら畑で食べるトマトは、格別です。(^^; トマトを湯むきして冷凍ですね。うちでは、マリちゃんが水煮して瓶詰し たあと、圧力鍋で加熱して保存しています。手間がかかりますけど、長持ち するみたいです。 おかげさまで、マリちゃんも無事に帰ってきました。 皆さん、ありがとうございました。（＾＿＾）
北海道に帰りました〜。 16:55頃、千歳空港に着陸、18:30くらいには自宅に無事到着しました。 関西で、名古屋で、皆さん、お世話になりました☆ ありがとうございました〜<m(__)m> ☆hippoちゃん ＞★マリちゃん、赤目塾ではお天気に恵まれて、よかったですね〜。 うん、ありがとう〜（*^-^*) ほんとに、１日目はとっても良い天気でしたし、２日めも、時おりにのわか雨 も傘は特に必要としないくらいでした。 ＞赤目はどんなだったか、落ち着いたらまた聞かせて下さいね(~o~) 思った以上に素晴らしい生命の気配と、たくさんの人の熱い思いを肌に感じて 、今回の旅行で一番深い思い出になりました。とても深い感動を受けました。 詳しいことは日を改めて書きますね〜。 ＞マリちゃんの飛行機がスイ〜っと定刻通り北海道へ着きますように！ ありがとう〜〜☆ 札幌行きの13時とか14時くらいの便が１時間くらい遅れる中、 私の搭乗した15時の便は、定刻より10分遅れで出発、そのまま札幌でも定刻よ り15分くらい遅れただけで無事着陸しました。 台風が接近する中、本当にありがたいことだと思いました。
★やっぱり金さんも、ステキな人だわー。 >たぶん、誰でも持っている能力です。 >ひとや生き物の気持ちや、モノに込められた気持ち、・・ >そんなものを感じたいって思うことで、きっとだれでも何か感じられます。 それって「愛」ですよね〜。「愛」がいちばん大事。 現代人は、その愛が不足してるから能力が退化してしまったのかも。。。 >大切にしたいのは、幸せを感じられることと、やさしさを感じること >でしょうか。そうしたい、こうなりたいと思うことも大切だと思います。 ホントホント。その感じ、わかります〜！ 「幸せを感じられる」って、とっても大事なことですね。 なりたい自分を、あきらめちゃダメですよね。 そうすればちょっとづつ近づいていくんだと思う。 （と、今日も自分に言い聞かせるのである） とかいいながら、いまだにやるべき事がいまひとつ見えてこないhippoであっ た。。。 ミニトマトを料理に使うと、美味しいですよね。 普通の生食用トマトは水っぽいし、あんまり味が出てくれないし、 ミニトマトのほうが育てやすいから好きです。 皮をむいてから冷凍保存して、いろいろ使ってますよ〜。 （カレーにいいんだー） ★マリちゃん、赤目塾ではお天気に恵まれて、よかったですね〜。 雨っぽい予報が出ていたから、ほっとしました。 赤目はどんなだったか、落ち着いたらまた聞かせて下さいね(~o~) マリちゃんの飛行機がスイ〜っと定刻通り北海道へ着きますように！
天気予報が雨だったので、畑はお休みしてお買い物してきました。 でも、あめはそれほどではありませんでした。強い雨が降った所もある ようですが、こちらは肩透かしです。 小麦の脱穀の続きくらいは出来たかな？ (^_^; ☆料理 トマトスープ（アップデート作戦？） さて、昨日の残りのトマトスープをひと手間加えて頂いてみました。 トマトスープに火を入れて、暖まった所に豆腐を手で潰していれ、ベーコン を切っていれました。ソースを少し加えて、１０分ほど煮込みました。 ベーコンの風味と、手で潰した柔らかな食感の豆腐が、一味違ったおいしさ のスープになりました。 固めの木綿豆腐ですが、手で潰してほぐすと、包丁で切るのと違ってすこし ふわっとした感じになります。これを生かして、次のような料理もあります。 きのこと豆腐の卵とじ きのこ（出来れば２種類以上）、豆腐（木綿）、卵 きのこは食べやすい大きさに切ります。卵には軽く味を付けておきます。 少しの砂糖とお醤油で味を付けてみました。 中華なべに油を少しひいて、きのこを炒めます。塩と砂糖＆しょうゆで、 味を付けて８分ほど火が通るまで炒めます。 豆腐を手で握りつぶすようにして入れます。断面がぼろぼろの感じです。 あまり大きな固まりがないようにします。 全体を混ぜながら、軽く豆腐に火が通るのを待ちます。 豆腐に火が通って、ふわっとした感じになってきたら、卵をいれます。 混ぜながら味見して、味を整え、好みでごま油とかコショウとかを加えます。 卵に完全に火が通ると、ちょっとかたい感じになるので、もうちょっとの 感じで火からおろして、うつわによそってください。 長ネギを入れる場合は、豆腐と一緒くらいのタイミングで良いと思います。 お好みで、いろいろ楽しんでください。 きのこの種類にも因ると思うのですが、何となく「とろみ」がつきます。
☆ちっちさん こんにちは。 ＞トマトスープは 私もたま〜につくるのですが ＞ワインビネガーって いれるんですね。知らなかった。(^^; ＞どれくらいいれるの？30ｃｃでいいのかしら？ ありがとう、トマトスープ仲間ですね。（＾＿＾） 金さんの場合、ワインビネガーは洋風の煮込む料理、カレーとかシチュー に、少し入れてみるように使ってました。味に複雑さが出来て、ちょっとだ けおいしくなるような気がします。 でも、「酢」のにおいが嫌いなので、入れる量はほんの少しです。(^_^; 入れる具によっても、相性があるように思うのですが・・・適当なので、 よくわかりません。シーフードバージョンのときには、日本酒やみりんが 合うかも知れませんね。 楽しみながら、試してみるとおもしろいですよ。 ・・・金さんは、たまに失敗料理を一人で片づける（食べる）こともあり ます。まあ、失敗も楽しんで作ってます。(^_^; ☆アライグマ ペットにされていた、アライグマのラスカル君たちが、飼い主に捨てられ て、野生化したものです。 北海道の気候は、北アメリカとよく似ていて、植生もよく似ているので、 アライグマには良い環境らしいです。 だんだんに生息地域が広がっていて、農業被害や野鳥のヒナや卵が被害に あうなどして、問題になってきてます。 現在お借りしてる畑は、野幌森林公園の近くで、自然が豊なのです。(^_^) ペットを飼い始めるときには、死ぬまで面倒をみる覚悟が必要だと思いま す。子供の頃「子鹿物語」というお話を読みました。シカをペットにしてし まった少年のお話です。何となく、思い出しました。
金さん、お料理教室 楽しいです！ 私 お料理ってか、家事大嫌いなんで 簡単メニューっていいな。(*^^*) ・・・なんて、、、 殆ど作らないんだけど。( ;^^)ﾍ.. トマトスープは 私もたま〜につくるのですが ワインビネガーって いれるんですね。知らなかった。(^^; どれくらいいれるの？30ｃｃでいいのかしら？ 北海道にキタキツネがいるのは知ってたけど アライグマもいるの？？ 寒いのに 繁殖できるんですね。 （なんだか暖かい地方の動物だと思ったもので。） もともと いたものではなくて やっぱりペットから野生化しちゃったのかしら。 お腹がすいて出てきたんだろうな。 可哀想だけど、大事に育てた作物がやられるのは かなわないしね。 猫防止用ブザーとか 農家の人使ってるみたいだけど どうなんだろう。。。
畑で収穫したミニトマトに、雨のために実が割れたものが少し出ました。 今日は、実の割れたトマトを使ってトマトスープを作りました。 ☆料理 トマトスープ（トマトシチューかな？） 材料 トマト（たくさん）、野菜、シーフードorお肉orその他 入れる野菜や具は、その時あるものでＯＫだと思います。 今日は、トマトの他に、ニンジン、ジャガイモ、シイタケ、コーン、 ほっき貝、ウインナソーセージなどを入れました。 あ、タマネギを入れてなかった・・それで甘みが足りなかったのか・・(^^; トマトを、２〜３センチ角くらいにざく切りしてなべに入れます。 トマトの皮が気になるときや、お客様のときには、トマトを湯むきして 使うと良いと思います。芯の青い所は取った方がおいしいと思います。 ニンジンやジャガイモなどを、皮をむき食べやすい大きさにきりなべに 入れます。ここで、火を付けます。あればワインビネガーを入れますが、 品切れなので、かわりに水を３０ＣＣ位いれ、塩を少々入れました。 水をほとんど入れないので、水分はトマトの水分だけになります。中火 から弱火で、じっくりと煮ます。 他の野菜を適当な大きさに切り、切ったものから順になべに加えていき ます。野菜に続いて、ほっき貝とウインナソーセージを入れました。 貝類やイカやエビでシーフードバージョン、鶏肉やミートボールでお肉 バージョン、今回のはあり合わせバージョンですね。 塩こしょうと、ソースとお醤油を少々で味を整えます。今回は、タマネギ を入れ忘れ甘みが足りなかったので、お砂糖も入れました。 火が通ったら、できあがりです。トマトを火にかけたら、火の通りにくい ものから順になべに入れてゆくと良いでしょう。 スパイスは、いろいろ入れてみると、相性の良いものが見つかると思いま す。バジルとか月桂樹とかは、相性が良いように思います。（＾＿＾） ☆アライグマ？ 畑の黒もちトウキビがアライグマの食害を受けたようです。今回は３本。 ほとんど食べないで、折ってかじって捨ててあるだけです。(ｰ_ｰ; なにか、食害をさける良い方法はないものでしょうか。
今日は雨 日がささないので、何となく肌寒い１日でした。 ☆マリちゃ〜ん ＞掲示板の方、いろいろ書いてくれて、ありがとう〜 ＞とってもうれしいです。 なんのなんの。（＾＿＾） ちょっと調子に乗りすぎかも・・･(^^; しっかりと、お話を聞いてきて頂戴。（＾＿＾） ☆料理 金さん風浅漬け 誰でも作る浅漬けなので、あまり参考にならないかも知れませんが、金さん 流の作り方を紹介してみます。 材料：生姜、キュウリ、なす、キャベツ、カブ、ニンジン、大根などの 中から適宜あるものを使います。 生姜はぜひ入れてください。野菜は３種類くらいある方がうれしいです。 でも、沢山あり過ぎても喧嘩するかも知れません。よく作る組合せでは、 キュウリ、キャベツ、大根ｏｒカブ、ニンジン少々でしょうか。 この場合の手順はこんな感じです。 大根ｏｒカブの皮をむいて、適当な厚さに切ります。食べやすく、塩味の しみ安い厚さに切ります。５ミリ程度でしょうか。 ボールに大根を入れ、適当な量の塩を振り、軽く手でもみます。少し時間 がたったときに、水か軽く出てくるくらいにします。 キュウリも輪切りにします、キュウリの厚さも５ミリ位でしょうか、少し 厚くでもＯＫです。これも別のボールに取って、塩を振り軽くもみます。 ここで、生姜を薄く千切りにします。ニンジンも薄く切ります。 キャベツは手でちぎります。軸の中の白い所は包丁で薄く切ります。また、 葉っぱの芯の所も包丁で薄く切ります。 先ほどのキュウリを、大根のボールに入れます。あいたボールにキャベツ とニンジンと生姜を入れて、塩を振り、しっかりと手でもみます。キャベツ がしんなりとするまで、愛情込めてもんでください。 キャベツなどをもんだら、大根とキュウリと一緒のボールに入れて、混ぜ あわせます。塩加減にもよりますが、少しまってからの方が、味がよいです。 少し置いてから食べるといいと思います。 塩を少なくするときは、手でしっかりもみ、生姜の量を増やします。 だれでも作っていると思いますが、金さん流の場合は、材料ごとに塩を振り 別々にもむ所が特徴だと、自分では思っています。 ・・・ほかの人はどうやってるのかな？ (^_^;
☆金さん 掲示板の方、いろいろ書いてくれて、ありがとう〜 とってもうれしいです。 旅も後半を過ぎました。 おみやげ話がいっぱいあります。 まだこれからも、素敵な出会いや時間がいっぱい続きそうです。 楽しみにしててくださいね！ 納豆チャーハン、２回くらいごちそうしてくれたかな。 割においしかった〜。 納豆好きな息子たちはすごく気に入ってたっけ。
☆hippoさん ＞今、庭のくさむらで鳴いているのがカンタンかも！ ＞ちょうど、そういう感じです。 きっとそれです。カンタンってコオロギの仲間で、いくつか種類がある のだと思います。その辺の草むらで、日本中どこでも鳴いていて、ほとん ど意識されない・・・本当は、夏から秋の虫の主役かも。（＾＿＾） スズメもネズミも取れるネコって、才能豊でいいですね。 金さんには、特別な能力はありませんよ。たぶん、誰でも持っている能力で す。ひとや生き物の気持ちや、モノに込められた気持ち、・・そんなものを感 じたいって思うことで、きっとだれでも何か感じられます。 まあ、ただの思い込みかも知れませんが、それでもいいと思います。 大切にしたいのは、幸せを感じられることと、やさしさを感じることでしょ うか。 そうしたい、こうなりたいと思うことも大切だと思います。 ☆たにうちさん こんにちは。お仲間だったんですね。（＾＿＾） 握手握手！ そうか、ミキサーを使うと良いのですね。たにうちさんの作り方だと、おい しそうだし、お客様に出せますよね。 これからも、よろしくお願いします。 ☆料理 料理については、アイデアマンというよりは、あるものを使うだけという、 手抜きマンという感じなんですよ。ほんと。・・・失敗も多いし。(^^; でも、料理は嫌いじゃないですよ。 金さん流の、納豆チャーハンをご紹介しますね。手抜きではありませんよ。 肉を使いませんので、ベジタリアンの方も大丈夫です。 材料：納豆、卵、長ネギ、ご飯、ニンジン、タマネギ、ピーマン、コーン 油揚げ。あと食べたい野菜（グリーンピースなど？）。 （長ネギは是非欲しいですが、他の野菜は冷蔵庫にあるものと相談して下さい） 納豆とご飯は、必須です。油揚げはあれば。（＾＿＾） まず、ニンジンやタマネギなどの野菜を細かく刻みます。油揚げはなるべ く薄く、それと気づかれない大きさに切っておきます。 納豆はよく糸を引くまでまぜて、お醤油（好みで塩）で味を付けます。 刻んだ長ネギを入れ、卵も混ぜて味をつけておきます。そのまま、ご飯に かけられる、納豆＆生卵の状態にしておきます。 中華なべに油をひき、ニンジンなど火の通りにくいものから順に野菜を炒め ていきます。塩こしょうで味を付けます。少し濃いめがいいと思います。 火の通りが八分、もう少しの段階で、野菜を一旦どんぶりなどに取り出しま す。その中華なべを、そのまま火に戻して次に進みます。 準備してあった、納豆＆卵＆長ネギを、暖めた中華なべに一気に入れます。 かき混ぜながら炒めますが、このとき強烈な納豆のにおいがします。換気扇は 「強」をおすすめします。納豆の粘りが弱くなるまで、炒めてください。卵に ９分くらい火が通るのが目安と思います。 次にご飯を入れます。ひやご飯でＯＫですが、かたいときにはレンジで少し 暖めた方が混ぜやすくなります。 ご飯を混ぜ炒めながら、刻んだ油揚げと、先ほどの八分に炒めた野菜を加え て、さらに炒めます。少しくらい焦げても、香ばしくておいしいです。 混ぜながら味をみて、塩こしょう＆お醤油で味を整えて出来あがりです。 できあがりは、さほど納豆臭くありません。（＾＿＾） 納豆を炒めることで、味が良くなるように思います。卵抜きは試してませ んが、卵がダメなひとは、卵抜きで試してみてください。 油揚げを使うことで、油の使用量を少なくします。また、味もいいような 気がします。 どうでしょう。作ってみたくなりません？ ☆マリちゃん 元気か〜い。こっちは少し寂しいけど、まあまあだよ。（＾＿＾） 金さんの、へた料理自慢をやってます。つっこみもよろしくね。
☆ブルーちゃん 私もお会いできて、とてもうれしかったです。 お豆腐づくしの料理もとてもおいしかった！ 寄せ豆腐も、泡盛と味噌に漬けた豆腐も、お豆腐のデザートも ぜんぶおいしかった〜 豆腐がこんなにおいしくなるなんて〜 感激（☆☆） おいしい料理と、楽しいお話・・・・ ゆっくり、じっくりと、豊かに感じながら ひたむきに生きているブルーちゃん、素敵でした〜 また良い機会がありましたら、ぜひお会いしたいです。 どうもありがとう〜〜（*＾＾*） ☆hippoちゃん ＞なんでだろう？初対面なのにね。 きっとどこか通じるところがあるのかもしれません（＾＾） ☆金さん、たにうちさん 金さんのコロッケクリームスープ、おいしかったけど たにうちさんの書いてくれた作り方もおいしそう。（*＾＾*） こんど、ためしてみるね〜。
おぉぉ、お世話係金さん、はじめまして、やぁやぁ、ご同類(^^)＜握手握手 ＃初対面なのに一人で盛り上がってすみません >なべに、コーンと牛乳とコロッケを入れて火にかけます。 >焦げついたり、吹いたりしないように、コロッケを崩しながらかき混ぜます。 >ふつふつと煮えてきたら、塩やコショウなどで味を整えてできあがり。 私も白いコロッケ使います ジャガイモを多めにゆでて、平たく白いコロッケ状に作っておきます 売ってる冷凍のは思いつきませんでした(^^;;;＜スーパーにあんまり行けない 作り方はもっと簡単です 牛乳、塩、胡椒、コーンだったりえんどう豆や白い豆だったり、カボチャも・・・ レンジしたズッキーニもいいかもとか思ってますが・・ それから、少しゆるめて適当な大きさに割った冷凍コロッケ これを、ミキサーに入れてガァァァァァ・・・ 鍋に移して焦げないようにかき混ぜかき混ぜ・・・それだけ(^^;;; 知らないで食べた人は、思わぬ複雑な味にたいてい誉めてくれます(笑) ヒミツは漏らしません(笑) いやぁ、ここでこんなご縁が出来るとは思いませんでした 今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m
あっ、hippoのアドレスがカンタンになってた。。。 わっ、金さんのコーンクリームスープ、すごーい！ 独創的というか、アイデアマンというか。。。。
>ルルルルとかシリリリリとかって感じ 今、庭のくさむらで鳴いているのがカンタンかも！ ちょうど、そういう感じです。 細いバッタがいっぱいいるから、きっとそうだわ。 家の猫は蝶や蛾を時々むしゃむしゃ、雀やネズミは、たまーに。 どうやって捕るのかが謎なんですけどね。 金さんの超能力のはなし、マリちゃんから聞きましたよ〜。 すごいんだからー。ブルーさんも聞いたかな？ 料理も出来ちゃうだんなさま、ステキーーーーー！ よーし、hippoもいつか北海道へ行くぞー。 （そんなダンナを見つけるぞー。と言えないところが気弱なのだ） しかしマリちゃんって、ほめ上手。 「柔らか」とか「優しい」とか言われたの初めてなんです。 そうなれたらいいな、ってずーっと思ってたんだけど。(*^_^*) だから嬉しい。ありがと〜〜〜。 マリちゃんが相手だとつい普段はしゃべらない事をペラペラと・・ なんでだろう？初対面なのにね。
☆ブルーさん こんにちは。（＾＿＾） お豆腐づくしですね、いろいろありがとうございました。お豆腐、金さん も食べたかったです。 ＞写真も見せていただきました。金さんも息子さんも素敵でした。。。。 ありがとう。うれしいです。（＾＿＾）これからもよろしくお願いします。 ☆コーンクリームスープ（ほんと？ コーンコロッケスープかな？） 材料：コーン、牛乳、冷凍のコロッケ（油のついてない、白いやつ） なべに、コーンと牛乳とコロッケを入れて火にかけます。 焦げついたり、吹いたりしないように、コロッケを崩しながらかき混ぜます。 ふつふつと煮えてきたら、塩やコショウなどで味を整えてできあがり。 １０分程度で、できあがる超簡単なスープですが、味はけっこう良いです。 コロッケがポイントになります。冷凍食品でも、レンジで暖めるだけのもの は、油がついているし、パン粉がキツネ色になっているのは、きっとおいしく ないし、できあがりも綺麗じゃないと思います。 金さんが使っているのは、真っ白のものです。野菜コロッケや、まいたけコ ロッケを使ってみました。他にも種類があるので、順に試してみるつもりです。 きっと、野菜系のコロッケがあうと思います。（＾＿＾）
金さん、こんにちわ かないマリちゃんと、月曜の夜、名古屋で会いました。 いっぱいいっぱい、いろ〜んなお豆腐を食べました〜マリちゃん、みんなおいしかっ たけど、 湯豆腐おいしかったねぇ、贅沢だったねぇ♪ふふ かないマリちゃん 以前に、他の掲示板で、会えると良いなぁ。。って、お話していて、 でも、かないマリちゃんとは、いつか会える気はしていて、でも、ほんとに、会えて 、 すごーくうれしかったです。素敵な時間を一緒に過ごせて、うれしかたです。 ありがとう♪ 金さんや息子さん達のお話をする時のかないマリちゃんのお顔は、 とーっても、かわいかったですよ〜。 写真も見せていただきました。金さんも息子さんも素敵でした。。。。
☆トマトを使った煮込み 少しトマトの収穫があったので、トマトを使って野菜とミートボールを 煮込んでみました。水はほとんど入れずに、トマトの水分だけで、野菜や ミートボールを煮込んで、薄めに味付けします。 少しの砂糖とお醤油、タバスコを振って味付けです。トマトの酸味が、 ジャガイモやニンジンなどの野菜ととても相性がよくて、おいしいです。 入れる野菜は・・・あるものを適当に入れてます。 シーフードでも、おいしく出来ます。（＾＿＾）
☆ぴよちゃん いろいろありがとう〜（*＾＾*） たくさん、お世話になりました。 ぴよちゃんの気配りやあったかい気持ち、 かわいらしさ、明るさをいっぱい感じました。 奈良での時間、ぜ〜んぶとても楽しかったです。 いっしょに歩いた奈良の街も、喫茶店で子育ての話をできたときも そのあといろいろ歩けたことも みんなでお食事のひとときも そのあとタクシーを呼んでくださったて、ありがとう☆ 私はなんかぼうっとしていてごめんね。 駅でマリちゃん、走って！と言ってもらった時も、 励まされたような感じでなんだか楽しかった！ （心配かけたのに、楽しいなんてごめんね（＾＾；）） そして間に合った時はゴールしたような感じでうれしかったです。 今日はぴよちゃんをいっぱい感じられました〜 会いたかったあか虫さんとも会えたし。 電車はおかげで、間に合いました。 ほんとにどうもありがとう！！ ブルーちゃんとも会えて、じっくりお話できてとても楽しかったです。 ☆hippoちゃん 心のこと、生命のこと、自然農のこと いろんな深いお話ができて感激しました！ hippoちゃんは、とても柔らかで落ち着いていて そして細やかに気配りしてくださって優しかったです。 そして、奈良の深い伝統の中に生きておられるのを感じました。 私もhippoちゃんや、ぴよちゃん、あか虫さん、ブルーちゃん すべての出会いに感謝！です。 いっしょに川口さんの畑にゆけたこと、わたくしもうれしかった。 川口さんご夫妻も素敵でしたし 田畑も、思ったとおり生命が豊かでしたし、畑の土は良い香りでふかふかでした。 ほんとにスイカもおいしかったね〜 ネギ焼き、まだ北海道では見たことがないように思います。 おいしかったから、こんど家でも作ってみようかな〜って思ってます。
☆ぴよぽぽさん いっぱいありがとうです。（＾＿＾） ご推察の通り、金さんも息子達もしあわせです。（＾＿＾） これからも、よろしくお願いしますね。 ☆hippoさん おいしいお好み焼き。金さんも食べたかったです。北海道には、おいしい お好み焼きのお店は少ないんです。 hippoさん、いっぱいありがとうです。（＾＿＾） ネコは、バッタや蝶や蛾とかの虫も捕まえて食べちゃいますよね。きっと、 本能なのだと思いますけど、おいしそうに食べてます。 私が食べたイナゴの佃煮も、そのまんまの姿でした。一口目は勇気が要り ましたよ。チャンスがあったら、また食べてみたい。(^_^; カンタンって、細いバッタの仲間です。ルルルルとかシリリリリとかって 感じで草むらで鳴いています。日本中に居ると思います。鳴き声を、文字で 表すのは、むずかしいですね。(^_^;
大地のエネルギーいっぱい受けて、お日様のようなあたたかさを まわりに発散してる感じ、マリちゃんって。 安心感と元気をもらえるの。 とーーーーーーってもステキでした！！！ お好み焼き、美味しかったね〜。 ネギがいっぱいで醤油味の方は「お好み焼き」とはいわなくて 「ネギ焼き」って呼んでます。数年前からはやりだしたから 関西の物ではないような気がするんですけど、よそにはありませんか？ 自然農の良さを知る人たちとお話するチャンスをいただけて （話が通じるって、ウレシイのよね） マリちゃんといっぱい話せたこと、本当に嬉しかったです。 川口さんとこではスイカまでご馳走になってしまって・・・ ラッキー！でしたよね〜。 「とうみ」をスライドで見られたし。 川口さんは、やわらか〜で親切で面白い人でした。 奥様は、どっしり力強くて、大地の母のような人でした。 マリちゃんに、そしてすべての存在に感謝！ 追伸：うちのアホ猫（毛が長い方の猫）はバッタが大好き みたいで日課のように巨大なバッタをムシャムシャ食べています。 餌が足りないようでして。。。 イナゴは美味しいのですか。新潟でコオロギの佃煮が出たときは 食べられなかった。高級珍味で美味しいらしいんですけど・・・ 色も立ち姿も、そのままだったから。 食っときゃよかったな〜。 カンタンって虫？はじめて名前聞く名前です。
さっき､マリちゃんに会って帰ってきました(*^-^*) それがね（；；） 楽しくて､おしゃべりが止まらなくて､時間ギリギリまで話し込んでしまって､ 危うく奈良発名古屋行きの電車に乗り遅れそうになって､大慌てっ！！ マリちゃんを全速力で走らせてしまったの。 ごめんなさ〜い(；；) お店につくまでも､道間違えて(いつもなんですf(^^;) いっぱい歩かせちゃったし…(うろ覚えで行動する所が我ながら怖い…) でも､やっぱり､会えて､とってもとってもうれしかった｡ マリちゃんは､あったかいです｡ 金さんも､息子さんたちも､幸せですね(∩_∩) ありがとう､ありがとう(*^-^*)いっぱい､いっぱい､ありがとう☆彡
今日、畑で息子達と蕎麦を刈ってきました。 蕎麦を刈っている最中に、下の息子のズボンにメスのキリギリスがやって 来ました。住みかを追われてしまったのでしょうか。（＾＿＾） キリギリスを間近でみたのは、ほぼ一年ぶりかな？ ほかに、子どもたちはカンタンの鳴いている所を観察出来たようです。 そういえば、畑の近くの野球場でカラスが何羽も芝生に居るのを見たこと がありました。その時はよくわからなかったのですが、何度か見ていると、 からすはバッタを食べているようでした。 子どもたちに話したら、カラスはバッタが好物らしいと教えてくれました。 昨年の自然キャンプに行ったときに、自然復帰訓練中のカラスのカー子が、 バッタを捕まえて食べていたそうです。 そういえば、イナゴの佃煮を食べたことがあるけど、えびの佃煮のような 味でけっこうおいしかった事を思い出しました。（＾＿＾）
>マリちゃん >私が会えるのは､明日です(*^-^*) いよいよですね！（*＾＾*） >旅先から､書き込みできるのって､すごいo(^-^)o うん、なかなか便利です。 とても小さくて軽い（ノートパソコンの４分の１くらいかな） 割りにメールを受け取ったり、掲示板を読むのに便利です。 キーボードと画面が小さいくって、日本語変換がちょっと使いづらいけど ＞一度駅をおりたことがあるだけで､情緒を感じるゆとりがなかったわ､残念… 今日、自然農の畑の見学会のあとにhippoちゃんと、桜井の商店街を歩きました。 hippoちゃんは、住んでおられる街の商店街と似てる、といわれてました。 自然農畑の見学で降りた巻向の駅の近くにも、ちょっと似た感じのお店があったの で、奈良にはこんな感じのお店や商店街、結構あるのかもしれません。 そうそう、hippoちゃんと桜井商店街の中の小さなお店で、あこがれの関西のお好み 焼きを食べました〜 山芋ふんわりでおいしかった♪ 札幌の風月とだいぶ味、違ってた（＾＾） さっぱりした味で、刻んだこんにゃく入ってて（こんにゃく入りお好み焼き、はじ めてだったけど、これがなかなかおいしい）、私好みの味。 感激でしたわ〜♪ ＞夕方には家にたどりつかなあかんので時間のゆとりがあまりないですが､ ＞奈良駅周辺散歩、ご一緒してくださいね(∩_∩) おおきに、めっちゃうれしいわぁ〜 私、言葉がとても影響されやすい（喜んでなじんでしまうのかなぁ）ので もう、関西弁入ってますぅ〜 標準語と関西弁と北海道弁まじりでしゃべると思いますけどよろしく〜 ＞明日､楽しみにしてます(*^-^*) 私も〜（*＾＾*） 楽しみにしてますぅ〜☆
マリちゃん 私が会えるのは､明日です(*^-^*) もう､北海道を発たれてるんですね。 旅先から､書き込みできるのって､すごいo(^-^)o 桜井､私は､損保の会社に書類を運ぶというアルバイトの時､ 一度駅をおりたことがあるだけで､情緒を感じるゆとりがなかったわ､残念… 夕方には家にたどりつかなあかんので時間のゆとりがあまりないですが､ 奈良駅周辺散歩、ご一緒してくださいね(∩_∩) 明日､楽しみにしてます(*^-^*)
☆紅花 今日、畑に行ってみたら、紅花が咲き終わっていました。 新しいつぼみも無かったようなので、今年の分は終わりだと思います。 ちょっと、染めるには花の数が足りないかな？ でも、種は取れそうなので、足りなくても来年また挑戦できると思いま す。紅花の種は、食用油を取ると思うのですが、おいしく食べられるので しょうか？（＾＿＾）
☆ルイ姉さん 今晩は、桜井からです。 ハンドヘルドpcというので書き込んでいます。 もち粉をパンに入れると風味が増すの〜？ もち粉、見たことがあったような・・・・ 秋から冬にかけて、いろいろ試してみたいなぁ。 ☆桜井の街 桜井は、まだ個人商店街が残っていました。 小さくて専門的なお店がたくさんあって、びっくりしました。 そしてそのお店が私が幼かったころに見た商店のたたずまいなの。 古い建物なんだけど、由緒と伝統を感じました。 帽子屋さん、ミシン屋さん、履物屋さん、日本人形屋さん 結納品専門店なんてお店もあって すごいなぁ〜って思いました。 八百屋さんでぶどうとトマトを買ったら、お店の おばあちゃんが、いちじくをひとつおまけしてくれました。 ここで食べてゆきなさいって椅子をすすめてくれました。 うれしかった〜 ☆しばらくの間 このミニパソコンみたいなのだとなかなか 長文はかけないけど、ときどき書き込みますね〜。 メールは受け取れます。 金さん、どうぞよろしくです〜。
☆hippo ちゃん 舞子さんが貝から紅を取り出す姿、絵になるよね〜。 ちょっと憂いを含んだまなざしで貝を開き 小指にほんのり紅をつけ きれいな仕草で かわいい唇に 華やかな紅花の紅をのせる こんな感じかなぁ〜 舞子さんが高野豆腐で食べ方を練習するのは、どうしてかな〜？ 高野豆腐だとちょっとでも唇に触れると、紅が取れやすいから？ ＞今、奈良では稲の花が咲いてます。 ＞花粉の香りかな？独特の甘い匂いに心が「ほわん」となって ＞ありがたいな〜、って思います。 稲の花にも独特の甘い匂いがあったの〜？ 川口さんとこや赤目の田んぼにいったら、 いっぱい香りを深呼吸してこようっと！！ ＞唐箕（とうみ） ＞もしかしてうちの納屋にもあるかも？田舎の親戚にはあるはず。 ＞昔見ましたよ。使ってたような気がする。 そう、新品で売っているくらいだから今も使ってる人もいるようですし 数十年前くらいは結構多くの人がつかってたみたいだね〜。 ＞いよいよあさって見学会！ドキドキだ〜。 あさってですね〜♪ わくわく。(^^) ＞ピンクと白チェックのシャツに、ベージュグレーの帽子 ＞白っぽいパンツ、トートバッグをさげていきま〜す。 ＞見つけてくださいね〜。 はい、きっとわかると思いますよ〜 私はブルージーンズでゆきま〜す。 こちらこそ、よろしくお願いします〜。 ☆ブルーちゃん ＞ わぁ☆ 金さんの ＞＞物置きの神様に感謝します ＞って、良いなぁ。。。 そうだね〜☆ 私も感謝します〜。 ＞ かないマリちゃん、もうすぐ会えますね〜〜ドキドキ☆ ＞気をつけて、いらして下さいね。 ありがとう〜〜（*^-^*) うん、気をつけてゆくよ〜〜♪ 紅花100%の口紅ってあるの〜？ 知らなかった〜 いいなぁ〜 お母様からのプレゼント、というのがまたいいですね♪
あれれ？もち粉、私はeriちゃんに教えてもらったと思ってた^^; もち粉ねぇ、青森のおばちゃんにいただいたのよー。真っ白で、かたくり粉み たいにクキクキしてるの。すいとんにしても美味しいし、これがなくなったら どうしよう！って思ってたのー。どこかで売ってるかなー？ 金さん、そうですー！江別製粉^^ HPご紹介ありがとうございます。見てみました！江別ってレンガと焼き物の街 でもあるんですね。ステキな所・・・。 eriちゃんも、らでぃっしゅの粉かな？一緒一緒〜〜^^
☆ルイ姉 さん ＞マリちゃんのおうち、江別でしたっけ？？(自信なし^^;) そう、江別なのよ〜。(^^) ＞ウチでいつもパンに使っている小麦粉は江別のものですよー。 ＞強力粉は、ハルユタカとチホク小麦とホロシリ小麦のブレンドです。 ＞オイシクってすぐ無くなってしまう！ ＞香りと勢いがありますねー^^ わ〜（*^-^*)うれし〜〜☆ 地元の製品をほめてもらえるってうれしい♪ ありがとう〜〜〜。 ｅｒｉｃｏちゃんも使ってくれてるなんて、うれしいな。。 私も強力粉は江別製粉のものを使ってます〜。 ＞大工仕事が出来るダンナ様、うらやまし〜♪ ＞ウチは、力仕事は全部ワタクシですぅ〜〜〜〜 おお、力と技術が身につきそうですね(^^) 私が下手な仕事してると（私は自他共にに認める不器用人）、「ほらほら、よ こしなさい」とさっさと仕事を取られてしまうし、それを良いことにすぐに金 さんに甘えてしまうので、いろんなことなかなか上達しない（^^；ので、反省 しています。 ☆ｅｒｉｃｏ ちゃん こんばんは〜 ＞ＨＰのほうに、天然酵母ビールパンの写真をアップしました。 拝見しました〜〜〜♪ とっても感動しました。 うれしいのと、 パンがとても元気で、おいしそうなのと両方（*^-^*) ほんとにおいしそう。 パンの力強さで 写真から香りがたってくるような感じ。 私もこんどハルユタカを脱穀して、製粉して、パンを焼いてみるね。 ＞今度は、ぶどうの皮で酵母つくりに挑戦しています。 これも楽しそうね。 私のところも、今年もやってみるね〜 ＞唐箕ってとうみだったんですね。からみの、とか読んでました＾＾； そうそう、私もこの字、初めて読んだとき 読めなかったのを思い出しました〜（^^； みんな、ありがとう〜〜☆
わぁ☆ 金さんの ＞物置きの神様に感謝します って、良いなぁ。。。 かないマリちゃん、もうすぐ会えますね〜〜ドキドキ☆ 気をつけて、いらして下さいね。 あ、私、おかんからの誕生日プレゼントで、紅花１００％の口紅もらって、 たっま〜〜〜〜〜に、お化粧する時、つけてるよーー。
☆ルイ姉さん、ｅｒｉｃｏさん ありがとう。物置はおかげさまで無事に使用開始です。（＾＿＾） 途中、何カ所か間違えかけた所があったのですが、なんとか次に進む前に 気がついて直すことが出来ました。物置の神様が応援してくれたのかも、し れません。応援してくれた皆さんと、物置の神様に感謝します。（＾＿＾） ☆小麦粉 地元の小麦粉というと江別製粉のものですね。薄力粉、中力粉、強力粉と バリエーションも揃っていたと思います。 むかし、江別は石狩川を利用した水運も盛んで、製粉や農産品・農業資材 の中継地として栄えた歴史があります。製粉は江別では歴史のある産業の一 つです。 現在は、札幌のベッドタウンとしての色彩が強くなっています。 製粉工場のそばに、天然酵母を使ったパンを作って売っているパン屋さん もあるんですよ。ホームページもあります。 http://www.hiroya-seipan.co.jp/ ｅｒｉｃｏさんの天然ビール酵母パンのページ拝見しました。 とってもおいしそうですね。大成功おめでとう。
>貝に入ってる口紅、見たことないけど >想像するととってもいい感じですね！ でしょ〜！舞妓さんがつけてる紅が、貝に入った、紅花濃縮した物で それを塗らした小筆で溶かして使うんだ、って昔テレビか映画か？ で言ってました。だから水っぽい物を食べるとはげちゃう。 そこで舞子さんは高野豆腐で食べ方を練習するんだよ、って 映画「細雪」の中で石坂こうじさんが言ってました。 今でも貝の紅を使ってるのかどうかは知らないけれど・・・ あこがれちゃうな〜。 >良い香りには、元気がもらえて >心がまぁるくなって、潤って・・・・ 今、奈良では稲の花が咲いてます。 花粉の香りかな？独特の甘い匂いに心が「ほわん」となって ありがたいな〜、って思います。 >唐箕（とうみ）は、風の力で実とからや葉などを選別するのに使います。 聞いてみてよかった！ 金さん、マリちゃん、説明して下さって、おおきに〜。 もしかしてうちの納屋にもあるかも？田舎の親戚にはあるはず。 昔見ましたよ。使ってたような気がする。 いよいよあさって見学会！ドキドキだ〜。 ピンクと白チェックのシャツに、ベージュグレーの帽子 白っぽいパンツ、トートバッグをさげていきま〜す。 見つけてくださいね〜。 どうぞよろしゅうに、お願いします〜。
はたけ便りも２９号になりました。 季節は秋を迎えています。食べ物のおいし〜い、実りの秋です。（＾＿＾） ○○号というと、台風をイメージしますね。 ２９号もよろしくお願いします。